المحتوى
كيفية زراعة اللوبيا الخضراء
تعد اللوبيا الخضراء من النباتات السهلة الزراعة، حيث تُنتج محصولاً كثيفًا في موسم نموها. إليك بعض الخطوات لزراعتها بنجاح:[١]
- تحديد الموقع: اختر موقعًا مشمسًا لزراعة اللوبيا، وتجنب الأماكن المظللة التي تبقى رطبة.
- تهيئة التربة: اخلط التربة مع الأسمدة لمنحها القوام المناسب. يُفضل استخدام التربة الطينية أو الرملية ذات القوام الجيد.
- زراعة البذور: غرس البذور في التربة على عمق يتراوح بين 2.5 إلى 5 سم، مع ترك مسافات بين البذور.
- الري والعناية: اسقِ اللوبيا بكميات معتدلة من الماء يوميًا، وتجنب إغراق التربة. كما يُفضل إزالة الأعشاب الضارة ومراقبة النباتات لمكافحة الآفات والأمراض.
- التسميد: يُمكن تسميد التربة مرة واحدة أسبوعيًا بمواد غذائية متوازنة، خاصة إذا كانت التربة قليلة العناصر الغذائية.
- الدعم والربط: ثبّت عمودًا خشبيًا بجوار الشتلات لدعم نموها وتحسين إنتاجها.
- الحصاد: استمر في غرس البذور كل أسبوعين لتحقيق حصاد طويل الأمد من اللوبيا، وقم بجمع القرون عندما تكون ناضجة بالكامل.
من خلال اتباع هذه الخطوات، ستتمكن من الاستمتاع بحصاد وفير من اللوبيا الخضراء في فصول الصيف والخريف.
نصائح للعناية باللوبيا الخضراء:
- انتظر حتى انتهاء فصل الشتاء قبل زراعة اللوبيا، حيث يكون الطقس أكثر دفئًا وملائمًا لنموها.
- اختر موقعًا مشمسًا وتربة غنية وجيدة التصريف لزراعة اللوبيا، فهذه الظروف تسهل عملية النمو وتقلل من خطر الإصابة بالآفات.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام حول نباتات اللوبيا لتجنب منافسة الموارد وامتصاص المغذيات من التربة.
- اربط الري لنباتات اللوبيا مع درجة حرارة الطقس لمنع جفاف التربة أو غمرها بالماء الزائد.
- استخدم طريقة الري بالتنقيط لتوفير كميات مناسبة من الماء ومنع انتشار الأمراض بين النباتات.
بمراعاة هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بحصاد كميات غزيرة من اللوبيا الخضراء في فصل الصيف وحتى فصل الخريف.
طرق حصاد وتخزين اللوبيا الخضراء:
بعد عدة أسابيع من الزراعة، تظهر أزهار بيضاء على النباتات، تتحول بعد ذلك إلى قرون خضراء مشرقة. يمكن حصاد اللوبيا عندما تكون القرون رقيقة وصغيرة، حيث يكون مذاقها في هذه المرحلة الأفضل.
بمجرد حصادها، يتم غسل اللوبيا وإزالة أطرافها، ثم تنظيفها جيدًا استعدادًا للطهي أو التخزين.
يمكن طهي اللوبيا مباشرة بعد التحضير، أو يمكن غمسها في الماء المغلي لبضع دقائق ثم وضعها في الماء البارد لتثبيت اللون والمذاق.
للتخزين، يمكن وضع اللوبيا في أكياس التفريز وتجميدها للاحتفاظ بها لفترة طويلة، مما يسمح بالاستمتاع بها في وقت لاحق دون فقدان جودتها أو قيمتها الغذائية.
