تتسم فاكهة الدوريان بنموها الرئيسي في المناطق الاستوائية، ولكن يمكن العثور عليها في مناطق متفرقة حول العالم. يعجب بعض الأشخاص بطعم هذه الفاكهة ويُفضلون تناولها. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول فوائد وخصائص الدوريان، فندعوك لقراءة هذا المقال للتعرف عليها بشكل أفضل.1
المحتويات
ما هي فاكهة الدوريان؟
تُعتبر فاكهة الدوريان مشهورة بحجمها الكبير ورائحتها الفريدة. تنتمي إلى عائلة الخبازيات (Malvaceae)، ويُزرع الدوريان أساسًا في إندونيسيا والفلبين وماليزيا وجنوب تايلاند، حيث يُنادر تصديره للخارج. على الرغم من نكهته الحلوة الخفيفة، إلا أن له رائحة نفاذة قوية، مما يحرم تناوله في وسائل النقل العامة في بعض المناطق.
يمكن تناول لب الدوريان في مراحل نضج مختلفة، سواء كان أبيض أو أحمر أو أصفر، حيث يستخدم في أطباق حلوة ومالحة. يُعتبر لذيذًا ومحبوبًا بفضل قوامه ونكهته الفريدة. يُمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، ويمكن أيضًا تناول البذور بعد تحميصها. ومع ذلك، تعتبر فاكهة الدوريان غالية الثمن خاصة عند استيرادها، بسبب موسم نمو قصير وصلاحية محدودة، بالإضافة إلى الطلب المتزايد عليها.
خصائص فاكهة الدوريان
يمكن توضيح الخصائص المميزة لفاكهة الدوريان كما يلي:
- الأوراق: يتميز شجرة الدوريان بأوراق شبه مستطيلة ذات حواف مسننة وتكون مدورة عند القاعدة.
- الأزهار: تتمتع شجرة الدوريان بأزهار خضراء ذات لون أصفر.
- الفاكهة: تتسم ثمار شجرة الدوريان بشكل كروي، حيث يتراوح قطرها بين 15 إلى 20 سم، وتتميز بقشرة صلبة مغطاة بأشواك قوية. في الداخل، تحتوي الفاكهة على 5 حجرات بيضاوية، وكل حجرة تحتوي على لب كريمي اللون، وتحتوي أيضًا على بذور بحجم الكستناء، ويتراوح عددها من واحد إلى خمس بذور.
ما هو المكان المناسب لزراعة فاكهة الدوريان؟
فيما يلي توضيح للظروف البيئية التي تحتاجها فاكهة الدوريان لتنمو بشكل جيد:
- الإضاءة: يُفضل زراعة الدوريان في منطقة ذات ظل كامل، حيث يمكن أن تتأثر أشجار الدوريان الصغيرة بسهولة إذا تعرضت للكثير من ضوء الشمس. لذا يُنصح بزراعتها في مكان يحصل على درجات حرارة عالية دون تعرض مباشر لأشعة الشمس القوية.
- التربة: يُفضل زراعة شجرة الدوريان في تربة طينية عضوية تتسم بجيد التصريف للمياه. كما يُفضل أن تكون الأرض قليلاً منحدرة، خاصة في المناطق التي تتعرض للفيضانات، حيث لا تتحمل شجرة الدوريان الرطوبة الزائدة في التربة، حيث يمكن أن تصاب بأمراض فطرية أو تكون عرضة للديدان والآفات الأخرى.
- درجة حموضة التربة: يُنصح بزراعة الدوريان في تربة متوازنة، دون أن تكون قلوية أو حمضية بشكل كبير.
- درجة الحرارة: يُفضل أن تكون درجات الحرارة في المنطقة التي تنمو فيها فاكهة الدوريان بين 24 و30 درجة مئوية. إذا انخفضت درجات الحرارة أقل من 7 درجات مئوية، فإن أوراق الشجرة قد تتساقط ثم تموت.
- الرطوبة: يُفضل نمو الدوريان في مناطق ذات رطوبة عالية، ويُنصح بأن تتراوح نسبة الرطوبة في المنطقة بين 75 و90%.
ملحوظة: يمكنك زراعة شجرة الدوريان الخاصة بك في حال كانت البيئة مناسبة، أو إذا كنت تقوم بمحاكاة الظروف الاستوائية التي ينمو فيها الدوريان. يُعتبر ري الشجرة بكميات كبيرة من المياه والحفاظ على ارتفاع درجات الحرارة أمورًا أساسية لضمان نمو الشجرة بشكل صحيح.
اكتشف منتجاتنا الخضراء على صفحة المتجر
