تعتبر الكاكا (البيرسيمون) واحدة من الفواكه اللذيذة التي يحبها العديد من الناس في وجباتهم اليومية. يُزرع هذا النوع من الفاكهة بغرض تناولها طازجة في الفطور أو كوجبة خفيفة، كما يُمكن استخدامها في السلطات الشتوية أو تحضير المثلجات اللذيذة. إذا كنت تنوي زراعة شجرة الكاكا وترغب في معرفة المزيد عن موعد إنتاج ثمارها والعوامل التي قد تؤثر على ذلك، فتابع القراءة للحصول على المعلومات الضرورية.
المحتوى
متى تثمر شجرة الكاكا؟
يُعد شجر الكاكا واحدًا من الأصناف الفاخرة التي تتطلب الصبر والانتظار للتمتع بثمارها اللذيذة. عادةً ما تبدأ الثمار في الظهور بعد مرور سنتين إلى ثلاث سنوات من زراعة الشجرة. ومع ذلك، قد تجد بعض الأشجار المطعّمة تثمر في غضون عام واحد فقط بعد الزراعة. ومن المعروف أن بعض الأصناف الأخرى قد تتطلب فترة طويلة تتراوح بين خمس إلى سبع سنوات لتنتج الثمار. يكون زهور الكاكا متاحة في أواخر فصل الربيع، حيث تتحول إلى ثمار ناضجة في بداية فصل الخريف، مما يجعلها فترة انتظار طويلة لكنها تستحق الانتظار.[١]
أسباب عدم إثمار شجرة الكاكا
- التلقيح: يُعتبر التلقيح أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على إثمار شجرة الكاكا. فغالبًا ما تكون الكاكا غير ذاتية التلقيح، مما يعني أن الشجرة تحتاج إلى وجود شجرة ثانية للتلقيح بالقرب منها. بعض الأصناف قد تكون قادرة على التلقيح الذاتي، لكن في الغالب يجب زراعة شجرتين أو أكثر لضمان التلقيح الفعال وزيادة فرصة الإثمار.
- درجات الحرارة: تعتبر شجرة الكاكا حساسة للبرد لدرجة تجعلها عرضة للأضرار عند انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون -17 درجة مئوية. وعلى الجانب الآخر، فإن الحرارة المرتفعة والجفاف قد تؤثر أيضًا على نموها وتثميرها بشكل مناسب.
- تصريف المياه: تعتمد شجرة الكاكا على تربة جيدة التصريف للمياه، حيث يمكن أن تؤثر المياه الراكدة سلبًا على إنتاج الفاكهة وتطور النبات. لذا، يُفضل زراعتها في التربة التي تسمح بتصريف فعال للمياه وتجنب تجمعها في جذور النبات.
متى تكون الكاكا جاهزة للقطاف؟
علامات نضج الكاكا:
- لون الفاكهة: عندما يتحول لون الكاكا من الأخضر إلى الأحمر المائل للوردي، فإن ذلك يشير إلى نضجها. يجب أن تبدو الفاكهة ناعمة للمس برفق وتظهر مظهرًا مجعدًا.
- النعومة: يُفضل قطف الكاكا اللاذعة عندما تصبح القشرة شديدة النعومة وشبه شفافة، ويحدث هذا عادةً في الفترة من شهر أكتوبر إلى يناير.
- السقوط الطبيعي: يمكن جمع الثمار بعد سقوطها على الأرض، حيث تسقط معظم أنواع الكاكا الأمريكية عندما تصبح جاهزة للأكل.
- اللون لدى الكاكا غير اللاذعة: يفيد تغيير لون الكاكا من الأخضر إلى البرتقالي الوردي أو الأحمر بأنها جاهزة للقطاف، ويحدث ذلك عادةً في سبتمبر أو أكتوبر.
يُنصح بقطف الكاكا الناضجة باستخدام مقص التقليم أو مقصات البستنة مع قطع الرأس العلوي مع الثمرة، لتأخير تعفنها وللحفاظ على جودتها.
اكتشف منتجاتنا الخضراء على صفحة المتجر
