القمح من أكثر الحبوب شهرة في العالم، ويعد عنصرًا أساسيًا في الحياة اليومية. يدخل القمح في صناعة العديد من المخبوزات والمعجنات، ويعتبر مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن. في هذا المقال، سنتعرف على موسم حصاد القمح وكيفية تحديد الوقت المناسب للحصاد، بالإضافة إلى تأثير الظروف الجوية على هذا الموسم.
المحتوى
موسم حصاد القمح
يختلف موسم حصاد القمح من منطقة لأخرى، إلا أنه بشكل عام، تحتاج بذور القمح إلى حوالي 100 يوم أو 4 أشهر حتى تصل إلى مرحلة النضج الكامل وتصبح جاهزة للحصاد. إذا كانت الظروف الجوية جافة أو حارة، فإن موعد الحصاد يكون أسرع.
أنواع القمح ومواسم زراعتها وحصادها
- القمح الشتوي:
- الزراعة: يُزرع في فصل الخريف.
- الحصاد: يُحصد في فصل الصيف.
- متطلبات النمو: يحتاج إلى جذور قوية لينمو بنجاح.
- القمح الربيعي:
- الزراعة: يُزرع في أوائل فصل الربيع.
- الحصاد: يُحصد في أواخر فصل الصيف.
- متطلبات النمو: قد يكون خامدًا في أواخر نوفمبر أو أوائل ديسمبر عندما تكون الأرض باردة بما يكفي لمنع الإنبات حتى الربيع.
كيفية معرفة نضج القمح وجاهزيته للحصاد
لمعرفة ما إذا كان القمح جاهزًا للحصاد، يجب مراعاة النقاط التالية:
- لون المحصول: يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي مع عدم وجود أي لون أخضر.
- اختبار القشرة: كسر رأس السنبلة وفركها بين اليدين؛ إذا كانت الحبوب صلبة بما يكفي، فهذا يعني أن المحصول جاهز للحصاد.
- الرطوبة: يجب أن تكون رطوبة القمح حوالي 19-20% عند النضج الفسيولوجي. يمكن البدء بالحصاد قبل 5 أيام من مرحلة النضج الكامل دون تأثير سلبي على المحصول.
تأثير الطقس على موعد حصاد القمح
تلعب الظروف الجوية دورًا مهمًا في تحديد موعد حصاد القمح. الأمطار الكثيرة والمتكررة أو الثلوج قد تؤخر الحصاد، حيث تؤثر مستويات الرطوبة في مدى جاهزية القمح للحصاد. إذا كانت رطوبة نواة القمح عالية جدًا، قد يحتاج المحصول إلى التجفيف للوصول إلى مستوى الرطوبة المناسب.
بالمقابل، فإن درجات الحرارة العالية والجفاف يمكن أن تتسبب في توقف نمو المحاصيل، مما يلحق الضرر بالمزارعين ويقلل من احتمالية الحصول على غلات مرتفعة.
آلية حصاد القمح
يمكن حصاد القمح بطرق مختلفة تتراوح بين اليدوية والآلية:
- الحصاد اليدوي: باستخدام المنجل المسنن.
- الحصاد بواسطة آلات بسيطة: تجرها الثيران.
- الحصاد بواسطة آلات متقدمة: يمكن استئجارها أو شراؤها، وتقوم هذه الآلات بعملية الحصاد والتذرية في نفس الوقت.
خلاصة
حصاد القمح يتطلب مراعاة توقيت مناسب وظروف بيئية ملائمة لضمان جودة المحصول. من خلال فهم متطلبات كل نوع من أنواع القمح وتقدير الوقت المناسب للحصاد، يمكن للمزارعين تحقيق أفضل النتائج. مراقبة الطقس وفهم تأثيره على القمح هو جزء أساسي من عملية الزراعة والحصاد، مما يساعد على تحسين الإنتاجية والحفاظ على جودة الحبوب.
